Progetto consumi a “chilometri zero” salva tasche e ambiente

Prezzi: COLDIRETTI, rincari record per spesa “mangia petrolio”. L’aumento del prezzo del petrolio pesa in maniera rilevante sui prodotti alimentari e per evitare che i consumatori debbano farsi carico dell’aumento del costo del greggio la Coldiretti promuove il progetto consumi a “chilometri zero” salva tasche e ambiente. “Acquistare prodotti locali e di stagione - sottolinea una nota dell’associazione - non solo consente di risparmiare ma anche di evitare il consumo di energia e di disperdere nell’atmosfera gas ad effetto serra responsabili dei drammatici cambiamenti climatici”. Secondo una stima della Coldiretti, “consumando prodotti locali e di stagione e facendo attenzione agli imballaggi, una famiglia può risparmiare fino a al 20 per cento nella spesa e evitare la liberazione nell’ambiente di circa 1000 chili di anidride carbonica (CO2) l’anno”. In Italia, ricorda la nota, la Coldiretti “ha avviato una mobilitazione per consentire ai consumatori di fare scelte di acquisto consapevoli che non inquinano e salvano il clima: dall’introduzione dell’obbligo di indicare in etichetta la provenienza di cibi in vendita alla disponibilità di spazi adeguati nella distribuzione commerciale dove poter acquistare alimenti locali che non devono essere trasportati per lunghe distanze, fino all’inaugurazione del primo circuito a chilometri zero che annovera tra gli aderenti dalla gelateria alla ristobottega di Verona, dall’osteria di Padova allo snack bar di Treviso, dai vari ristoranti del veneziano fino ai locali del parco delle Dolomiti nel Bellunese, riconoscibili da una apposita targa. Anche l’apertura di Farmers Market (mercati degli agricoltori) in molte città italiane, da Taranto a Trento, dove gli agricoltori locali offrono i propri prodotti sono il segno di un cambiamento nei consumi attento al rispetto dell’ambiente e al rapporto diretto con i produttori”. Una opportunità che può essere colta anche acquistando direttamente nelle 57.530 imprese agricole nazionali che vendono frutta, formaggi, vino, olio e salumi e altre specialità alimentari. Per iniziativa della Coldiretti con un semplice click sul sito www.campagnamica.it con il motore di ricerca “In viaggio per Fattorie e Cantine” e’ possibile individuare nel proprio comune, provincia o regione la più ampia gamma di aziende agricole che vendono direttamente selezionando anche le categorie di prodotto desiderate ed eventualmente anche le specialità garantite da marchio. On line - conclude la Coldiretti - anche l’elenco delle centinaia di distributori automatici di latte fresco presenti in Italia dove si risparmia il 40 per cento rispetto ai normali negozi e supermercati.

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